Ingredienser
4 skivor biff eller rostbiff à 150 g
salt, peppar
Spansk potatissallad:0.5 dl olivolja
2 tsk vitvinsvinäger
12 st nykokta färskpotatisar
1 st vitlöksklyfta
1 st röd paprika
1 st gul paprika
2 st tomater
12 st oliver
4 kvistar basilika
0.5 tsk salt
1 krm peppar
Ostkräm:1 burk matlagningsyoghurt
0.5 dl fint riven lagrad ost
salt, svartpeppar
Gör så här
1. Spansk potatissallad: Blanda olivolja och vinäger. Skiva i de varma, kokta färskpotatisarna i dressingen. Pressa i vitlöken.
2. Skölj, kärna ur och skär paprikorna och tomaterna i mindre bitar. Vänd i paprika, tomat och oliver i potatissalladen.
3. Riv basilikan i mindre bitar och vänd ner. Tillsätt salt och peppar.
4. Ostkräm: Blanda den fint rivna osten med yoghurten och smaka av med salt och peppar.
5. Grilla köttet och krydda med salt och peppar. Servera sedan med salladen och ostkrämen.
No comments:
Post a Comment